Sarà presentato domani mattina, alle ore 10, presso l'aula magna FEM, nell’ambito della seconda giornata zootecnica organizzata dalla Fondazione Edmund Mach, il manuale per le buone prassi nella gestione degli allevamenti bovini e caprini, uno strumento quotidiano indispensabile all'allevatore per gestire al meglio l'attività in stalla, ma anche per archiviare in modo semplice e pratico i documenti obbligatori per la corretta tracciabilità del latte prodotto.